Банкетное меню
- Салат «Праздник» 150 гр. (кура копченая, салат пекинский, кукуруза, лук пассер., огурец консер., сыр, соус «Оригинальный», зелень св.)
- Салат «Прага» 165 гр. (говядина отвар., салат пекинский, огурец св., помид., перец болг., чеснок, заправка д/салата, лук бланшир.)
- Салат «Греческий» 200 гр. (огурцы св., помидор св., перец болг., брынза, лук бланш., соевый соус, салат Айсберг, оливки, масло растительное)
- Салат «Резада» 180 гр. (салат Айсберг, помидор св., баклажан обжар., говядина вар., кура вар., лук пассер., соус соевый,майонез, зелень)
- Салат «Шахерезада» 180 гр. (говядина вар., кура вар., грибы жарен., лук пассер., соус соевый, помидор св., салат Айсберг, майонез, зелень)
- Салат «Ревнивец» 240 гр. (филе птицы обж., салат пекинский, перец болг. св., сыр «Фетакса», гренка из ржан. хлеба, чеснок, масло раст, сок мандарина, специи)
- Салат «Фрегат» 180 гр. (кальмары, семга с/с, пекинка, помидоры свежие, огурцы консервированные, оливки консервированные, икра, майонез, зелень)
- Салат «Мясной» 235 гр. (салат «Айсберг», бекон, язык вар., кура отвар., помидор св., перец болг. св., огурец св., чеснок, соус французский, семя кунжута, зелень св.)
- Салат «Царский» 250 гр. (семга с/с ,шампиньоны св,масло раст,помидоры св,яйцо,лимон,оливка,соус оригинальный,зелень)
- Салат «Цезарь классический» 260 гр. (филе птицы, сыр мягкий, салат пекинский, помидоры „черри“ св., яйцо перепелиное, гренка пшеничная, чеснок, соус „Цезарь“, зелень св.)
- Салат «Восторг» 200 гр. (говядина,баклажан,перец бол,лук марин,масло раст,соус французский,морковча,пекинский салат)
- Салат «Сеньора» 170 гр. (салат «Айсберг», салат пекинский, сёмга с/с, креветки очищ.,огурец св., соус сливочный на белом вине., зелень)
- Салат «Визави» 180 гр. (язык отварной,кальмары св/м,яйцо,огурец св,помидоры св,перец конс,кукуруза конс,майонез,соус соевый,зелень св.)
- Салат «Фантазия» 225 гр. (ветчина, кальмары, огурец конс., яйцо, зеленый горошек, лук репка бланш, кукуруза конс., крабовая палочка, соус оригинальный)
- Жюльен классический 135 гр. (грибы, кура, сыр, сливки, лук пассер.)
- «Курочка аппетитная» 120/40 гр. (кура, бекон, сыр, чеснок, специи, зелень св., соус пикантный)
- Люля из птицы (2шт.) 100 гр.
- Шашлык из свинины (2шт.) 150 гр. (свинина карб., помидор "Черри", специи, чеснок, зелень, лист салата)
- Шашлык из сёмги с перцем болгарским 100 гр. (филе семги, специи, маринад, перец болгарский, майонез, чеснок, соевый соус, лимон,зелень св.)
ТАРЕЛКА РЫБНАЯ
ТАРЕЛКА ОВОЩНАЯ
ТАРЕЛКА ФРУКТОВАЯ
- Сельдь с запеченным картофелем 120 гр. (сельдь, картофель, лук маринов., масло раст., зелень)
- Брускетта с семгой (1 шт) 45 гр. (семга с/с, багет, сыр творожный, огурец св., лист салата)
- Ассорти рыбное 150 гр.(сельдь, горбуша с/с, лимон, оливки, лук маринов., зелень).
- Сёмга с/с, лимон, оливка, лист салата 50/15/15/5
- Блинные роллы с сёмгой и сыром 130/30/5 гр.
- Пампушка с икрой (2 шт) 20/15/5
- Пампушка с сёмгой (2 шт)20/15/20
ТАРЕЛКА ОВОЩНАЯ
- Канапе "Рафаэлло" 30 гр.
- Шампиньоны фаршированные 120 гр. (шампиньоны, сливки, сыр, лук)
- Рулетики из баклажана 60/40 гр.(баклажан, сыр сливочный мягкий, яйцо, чеснок, майонез)
- «Тарелка овощная» 200 гр. (помидор, перец, огурец, зелень)
- «Тарелка разносольная» 300 гр. (помидор Черри, корнишоны, морковь по-корейски, капуста маринов., зелень св.)
ТАРЕЛКА ФРУКТОВАЯ
- Фруктовое ассорти 500 гр.
- Закуска «Ветчина с орехом» 55 гр.(ветчина, соус ореховый, зелень св.)
- Брошеты из куры с ананасом 120 гр.
- Рулет из свинины с курой и ветчиной 115 гр.
- Рулет "Нежный" с языком 90 гр. (свинина, бекон, язык)
- Закуска «Пикантный язычок» (4 шт.) 180 гр.(язык говяжий варёный, соус сметанный с хреном, томаты свежие, перец болг. св., листья салата зеленого, зелень св.)
- Куриный наполеон 210 гр. (филе птицы, морковь пассер., сметана, сыр, зелень св., чеснок, специи)
- Омлетный ролл с курой 250 гр.(филе птицы, яйцо, сыр, лук, майонез, зелень)
- Буженина 340 гр.
- Профитроли с «Новинкой» (2 шт.)25/40 (сыр сливочный мягкий, яйцо, чеснок, майонез)
- Профитроль с «Океаном» (2шт.) 25/40 (профитроль, кальмары, краб., палочка, соус ориг., яйцо, икра)
- Тарталетка «Восторг» 40 гр.(тарталетка, ветчина, помидор св., грибы консерв., зелень)
- Тарталетка с начинкой 45 гр.(тарталетка, сыр творож., сыр мягкий, зелень, майонез, яйцо перепел., помидор черри св.)
- Тарталетка «Жюльен» 50 гр.(тарталетка из слоёного теста, кура, грибы, лук, сыр, сливки, зелень св.)
- Улитка с копчёностями (2 шт) 50 гр.
- Сырные шарики (1 шт.)10 гр.(сырный шарик с болгарским перцем, маслиной)
ЗАЛИВНОЕ
- Заливное с языком 185 гр.
- Заливное с говядиной 185 гр.
- Закуска «Русская» 125 гр. (кура отв., ветчина, яйцо, морковь, желатин)
- Шанежка фуршетная картофельная 40 гр.
- Пирожок из теста д/бриош с картофелем и грибами 20/20
- Пирожок из теста д/бриош с капустой и яйцом 40гр.
- Самса 50 гр.
- Пицца 50 гр.
- Закуска "Сёмга ленивая" 50 гр.
- Посикунчики с мясом и соусом (2 шт.) 50/25
ИЗ МЯСА
ИЗ ПТИЦЫ
ИЗ РЫБЫ
ГАРНИР
ПОДГАРНИРОВКА
- Свинина по-французски 140 гр. (свинина, лук репч., сыр, майонез)
- Мясо «Под овощной шубкой» 210 гр. (свинина, картофель жареный, лук пассеров., баклажан жар., сыр, майонез)
- Мясо «Под шубкой» 210 гр. (свинина, картофель жареный, лук пассеров., шампиньоны жареные, сыр, майонез)
- Стейк «Сюрприз» 270/20 (свинина, баклажан, грибы , лук пассер., сыр, соус «Гранатовый»)
- Мясное жаркое 210 гр. (говядина, картофель, жар., грибы жар.,морковь пассер., лук пассер., сыр, майонез, зелень)
- Мясо по-Венгерски 100/100 (говяд., вино, помид., перец болг., соус, зелень)
ИЗ ПТИЦЫ
- Кура по-французски 120 гр.(кур. филе, лук репч., сыр, майонез)
- Гармошка в фольге 150 гр. (кур. филе, помидор св., сыр для запекания, специи)
- Птица по-мулянски 130 гр.(кур. филе, помидор св., сыр, майонез)
- Птица с ананасом 150 гр. (кур. филе, ананас, сыр, майонез)
- «Куриный наполеон» 210 гр. (филе птицы, морковь пассер., сыр, сметана, зелень)
- Птица «под шубкой» 180 гр.(кур. филе, картофель жарн., лук пассер., грибы, сыр, майонез)
ИЗ РЫБЫ
- Рыбка «Для гостей» 200 гр.(горбуша, омлетный блин, морковь, сметана, соус, зелень)
- Рыбка «под шубкой» 130 гр.(горбуша, лук пасс., сыр, майонез, зелень)
- Рыбка по-гавайски в фольге 160 гр.(горбуша, помидор св., лук пассер., овощи, зелень)
- Рыбка по-фински 170 гр.(филе судака, сыр, сливочный соус, лук репка, креветка, зелень св.)
- Сёмга в соево-медовом соусе 150 гр.(филе семги, соус, зелень св.)
- Шашлык из сёмги с перцем болгарским 200 гр. (филе семги, специи, маринад, перец болгарский, майонез, чеснок, соевый соус зелень св.)
ГАРНИР
- Картофель запеченный 100/2(картофель, специи, зелень)
- Рис припущенный с овощами 130/2
- Овощи припущенные под сырным соусом 140/15 (брокколи, фасоль струч., сырный соус, помидор св., зелень)
- Овощи гриль 150 гр.(баклажан,перец болг., брокколи, лук)
ПОДГАРНИРОВКА
- Морковь по-корейски 40 гр.
- Салат «Витаминный» 40 гр.(капуста свежая, огурец свежий, перец болгарский)
- «Ассорти овощное» 20/15/5
- «Разносол» 30/20(помидор Черри консерв., корнишоны)
- Канапе «Рафаэлло» 30 гр.
- Канапе «Рафаэлло» из краба 30 гр.
- Канапе «Сыр с оливкой и виноградом» 30/10/10
- Канапе «по-Гречески» 40 гр.
САЛАТЫ
ОБЩИЕ ЗАКУСКИ
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ГАРНИР
БЛИНЧИКИ
НАПИТКИ
- Салат «Зимний» 100 гр.(карт. отв., огур. конс., ветчина, яйцо, зел. гор.)
- Салат «Чудо в перьях» 125 гр.(Кура отварн., картофель «ФРИ», лук пассерованный, сыр, яйцо отв., майонез, чеснок, зелень)
- Салат «Фруктовый» 175 гр. (яблоко, банан, киви, груша, йогурт, тертый шоколад)
- Салат «Цезарь» детский 130 гр.(капуста пекинская, филе птицы, сыр мягкий, помидоры св., яйцо перепелиное,гренка пшеничная, чеснок, соус «Цезарь»)
ОБЩИЕ ЗАКУСКИ
- Шанежка картофельная фуршетная 40 гр.
- Мини-сосиска в тесте 40 гр.
- Пицца 50 гр.
- «Улитка» с копченостями (2шт.) 50 гр.
- Шашлычок из птицы с перцем болгарским и ананасом 120 гр.
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
- Сосиска «Осьминожка» 40 гр.
- Котлета «Домашняя» 50 гр.
- Котлета «Сказка» 85 гр.
- Пельмешки со сметаной 200/30
- Куриные наггетсы 150 гр.
- Птичка под «сырной шубкой» 140 гр.
ГАРНИР
- Картофель «ФРИ» с кетчупом 100/30
- Картофельное пюре 150 гр.
- Спагетти 100 гр.
БЛИНЧИКИ
- Блинчики со сметаной/сгущенным молоком/ джемом 80/30
- Блин по-губернски 30/35 (блин, кура, лук пассер, грибы, сыр, майонез)
- Блин с бананом и шоколадом 110 гр.
- Блин с ветчиной , помидорами и сыром 140/30/7
НАПИТКИ
- Коктейль молочный с тертым шоколадом 200 гр.
- Напиток клюквенный 1 л.
- Компот из сухофруктов 1 л.
Меню именно для ваших гостей
поможет составить наш сотрудник. Учтем предпочтения, предложим варианты в рамках обозначенной суммы.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности