Банкетное меню
- Салат "Цезарь с семгой" 250 гр. (семга с/с, гренки, яйцо перепелиное, томаты Черри, лист салата, сыр Пармезан, зелень, соус Цезарь)
- Салат "Цезарь с курой" 250 гр. (филе куры, гренки, яйцо перепелиное, томаты Черри, лист салата, сыр Пармезан, зелень, соус Цезарь)
- Салат "Оливье с семгой" 200 гр. (семга, картофель, огурец св., огурец марин., морковь, яйцо, икра, маслины, томаты Черри, майонез, хрен, зелень)
- Салат "Овощной Микс с кальмаром" 200 гр. (кальмар, пекинка, айсберг, огурец св., лук красный, морковка по-корейски,орех кедровый, заправка: масло зеленое, соевый соус)
- Салат "Фрегат" 160 гр. (кальмар, семга с/с, пекинка, томаты Черри, огурец марин., оливки, икра, майонез, яйцо, лимон)
- Салат "Царский" 210 гр. (семга, шампиньоны, помидоры Черри, яйцо перепел., лимон, оливки, соус "Оригинальный")
- Салат "Филе цыпленка под соусом терияки" 200 гр. (филе цыпленка, айсберг, огурец св., редис, овощной микс, соус Терияки)
- Салат "Гнездо глухаря" 190 гр. (филе куры, огурец св., яйцо, картофель пай, майонез, яйцо перепел., пекинка, зелень)
- Салат "Ревнивец" 250 гр. (пекинка, айсберг, перец болг., лук красный, филе птицы, гренка ржаная, сыр Фетакса, соус соевый, майонез, сок мандарина )
- Салат "Будапешт с маринованной телятиной" 200 гр. (телятина, томан св., перец болг., айсберг, лук красный, петрушка, укроп, лук зеленый, соевый соус)
- Салат "Монарх" 170 гр. (огурец св., томаты Черри, картофель, лук красный, бекон, айсберг, пекинка, соус)
- Салат "Мясной" 230 гр. (язык гов., бекон, филе куры, айсберг, томаты св., перец болг., огурец св., чеснок, соус Французский , зелень, кунжут)
- Салат "Греческий с мягким сыром" 200 гр. (томат св., томат Черри, огурец св., перец болг., сыр Фета , заправка масло зеленое, маслины, лук красный, айсберг)
- Селедочка под водочку 450 гр.(сельдь с/с филе, картофель, лук красный, зелень)
- Ассорти рыбное 350 гр. (семга с/с, сельдь с/с, маслины, оливки, лимон, бород.гренки, зелень, масло зеленое, имбирь, айсберг)
- Ассорти из бутербродов 10шт/35 гр. (семга на тосте; сельдь на бородинском хлебе со свекольным дипом)
- Сэндвич с сельдью и имбирем 450 гр. (сельдь, имбирь, картофель, майонез, салат, масло зеленое, зелень, хлеб бородинский)
- Брускетта с семгой и рукколой 45 гр. (семга, сыр творожн., багет, авокадо, руккола)
- Профитроль с икрой 35 гр. (профитроль, сыр творожн., икра, зелень, огурец св.)
- Профитроль с закуской "Океан" 45 гр. (профитроль, кальмар, икра, яйцо, майонез, зелень)
- Улитка из блина с икрой 45 гр. (икра, блин, сыр творожн., зелень)
ТАРЕЛКА МЯСНАЯ
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 310 гр. (3 вида сыра, мед, виноград, гр.орехи)
ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА 600 гр. (фрукты по сезону)
- Тарелка мясная "Премиум" 280 гр.(язык, буженина, сыровяленая колбаса, имбирь, томаты Черри марин., соус хрен, зелень)
- Тарелка мясная сборная 500 гр. (рулет куриный с ветчиной, сервелат, ветчинный рулетик с сыром и гр.орехом, зелень, томат св.)
- Закуска "Пикантный язычок" 180 гр. 4 шт. (язык гов., соус хрен, томат св., перец болг., лист салата, зелень)
- Рулет "Нежный с языком" 110гр. (свинина, бекон, язык)
- Буженина с разносолами 450 гр. (буженина, корнишоны, томат Черри консерв., морковка по-корейски, соус хрен, соус горчица, лист салата, зелень, масло зеленое)
- Язык заливной 430 гр. (язык гов., томат, зелень)
- Мясо заливное 430 гр. (телятина, томаты, зелень)
- Рыба заливная (горбуша) 400 гр. (горбуша, лимон, зелень, морковь)
- Заливной коктейль 120 гр. (ветчина, филе куры, корнишоны, морковь)
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 310 гр. (3 вида сыра, мед, виноград, гр.орехи)
ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА
- Овощная тарелка 400 гр. (огурцы св., томаты св., перец болг., маслины, зелень, зеленое масло)
- Овощной микс 370 гр. (огурцы битые, зелень, чеснок, томаты св., перец болг., томаты Черри марин., корнишоны, опята марин., зелень, масло зеленое)
- Разносолы 400 гр. (капуста марин., огурцы марин., томаты Черри марин., опята марин., морковка по-корейски, зелень)
- Рулет из баклажанов с творожным сыром 140 гр. 2 шт.(баклажан, томат, сыр творожн., кунжут)
- Сырные шарики с томатами и адыгейским сыром 410 гр. (филе куры, сыр творожн., яйцо, майонез, чернослив, кунжут, гр.орех, томат св., сыр Адыгейский, зелень, салат)
- Капрезо 400гр. (томат св., сыр Моцарелла, бальзамич. крем, базилик)
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА 600 гр. (фрукты по сезону)
- Жульен с грибами 150 гр. (филе куры, грибы, лук, сыр, майонез)
- Жульен в тарталетках 100 гр., (тарталетка, филе куры, грибы, лук пасер., сыр, майонез)
- Жульен в блине 200гр. (блин, филе куры, грибы, лук пасер., сыр, майонез, соль, перец)
- Курочка аппетитная 190гр. (филе куры, майонез, сыр, бекон)
- Люля-кебаб с маринованным луком 120 гр. (филе куры, свинина, маринад: зира, чеснок, зелень, масло раст., лук, соль, перец, уксус, перец болг.)
- Шашлычок куриный с овощами 150 гр. (филе куры, маринад: паприка, зира, майонез, зелень, чеснок, огурец св., соль, перец, соус Южный)
- Посикунчики с соусом (2 шт.) 60/30
- Крылышки "Барбекю" 100 гр. (крыло куриное, маринад: кетчуп, майонез, паприка, масло, соль, перец, соус шашлычный)
- Шампиньоны в хрустящей панировке 200гр. (шампиньоны, сухари "Панко", соус)
- Шампиньоны фаршированные 120 гр. (шампиньоны, лук, морковь, сыр)
РЫБНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧЕЕ ИЗ ФИЛЕ КУРЫ
ГОРЯЧЕЕ ИЗ СВИНИНЫ
ГОРЯЧЕЕ ИЗ ГОВЯДИНА
ГАРНИРЫ
ПОДГАРНИРОВКА
Морковь по-корейски 50 гр.
Салат "Ароматный 40 гр.(капуста свежая, огурец свежий, перец болгарский)
Салат "Витаминный" 50 гр.(пекинка, имбирь, зелень)
"Разносол" 25/25/10(томаты Черри консерв., корнишоны,имбирь)
- Стейк из Семги на гриле 120 гр.
- Семга в горчично-медовом соусе 150 гр.
- Шашлычек из Горбуши с овощами 190 гр. (горбуша,перец болгарский,помидоры черри)
- Горбуша для гостей 250 гр. (горбуша, яичный блин, овощи, зелень)
- Судак в фольге 270 гр. (судак филе, картофель запеч., лук пассер., сыр творожн., масло раст., майонез, зелень, соль, перец)
ГОРЯЧЕЕ ИЗ ФИЛЕ КУРЫ
- Филе по-царски 250 гр. (филе куры, шампиньоны, картофельный ломтик, сыр, майонез )
- Кура по-французски 150 гр. (филе куры, томат св., сыр, майонез)
- Филе жульенчик 180 гр. (филе куры, шампиньоны, лук, сыр, майонез)
ГОРЯЧЕЕ ИЗ СВИНИНЫ
- Отбивная с грибами 200 гр. (свинина, шампиньоны, сыр, майонез)
- Стейк "Сюрприз" 250 гр. (свинина, картофельные дольки, шампиньоны, лук, сыр, майонез)
- Мясной рулет фаршированный овощами 170 гр. (свинина, маринов.огурцы, морковь по-корейски, шампиньоны, сыр)
ГОРЯЧЕЕ ИЗ ГОВЯДИНА
- Мясо по-венгерски 100*100 гр. (говядина, болг. перец, лук, томат св.)
ГАРНИРЫ
- Картофель по-деревенски 100/2(картофель, специи, зелень)
- Овощи гриль 200 гр.(баклажан, перец болг., цукини, картофельные дольки)
- Гарнир из свежих овощей 150 гр. (перец болг, огурец св., томаты Черри, капуста пекинская)
- Картофель фри 150 гр.
- Картофельные крокеты 180 гр.
ПОДГАРНИРОВКА
Морковь по-корейски 50 гр.
Салат "Ароматный 40 гр.(капуста свежая, огурец свежий, перец болгарский)
Салат "Витаминный" 50 гр.(пекинка, имбирь, зелень)
"Разносол" 25/25/10(томаты Черри консерв., корнишоны,имбирь)
- Канапе «Рафаэлло» 30 гр.
- Канапе «Рафаэлло» из краба 30 гр.
- Канапе «Сыр с оливкой и виноградом» 30/10/10
- Канапе «по-Гречески» 40 гр.
- Сырные шарики 15 гр.
- Бриош с картофелем и грибами 40 гр.
- Бриош с капустой и яйцо 40 гр.
- Бриош семга ленивая 50 гр.
- Профитроль с новинкой 60 гр.
САЛАТНАЯ ИСТОРИЯ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
СТРИД-ФУД
ГОРЯЧЕЕ
ГАРНИРЫ
ДЕСЕРТЫ
- Салат "Цезарь не по-детски"(салат айсберг, филе кур., яйцо перепелиное, помидор черри, сыр пармезан, гренки, соус) 200 гр.
- Салат "Чудо в перьях" (Кура отварн., картофель «пай», , яйцо перепелиное, огурец св., майонез, зелень) 190 гр.
- Салат "Вечерний коктейль" (кур. филе, огурец св., яйцо, чернослив, гр.орех, сыр, майонез) 180 гр.
- Салат "Оливье с курой"(филе кур., картофель, яйцо, морковь, горошек зел., огурец св., майонез) 150 гр.
- Салат "Белая береза" (филе кур,огурец св., яйцо, сыр, майонез) 180 гр.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Мясо-овощное ассорти (рулет куриный, сервелат, помидоры черри, огурец св., перец болгарский) 200/250 гр.
- Сырно-фруктовое ассорти (сырные шарики,канапе-груша, виноград, сыр, канапе-банан, киви, сыр) 570 гр.
- Фруктовый коктейль (по сезону) 100 гр.
СТРИД-ФУД
- Куриные крылышки с соусом терияки 100 гр.
- Куриные наггетсы 100 гр.
- Пицца с ветчиной и сыром 450 гр.
- Пицца "Карбонара" 400 гр.
- Пицца "Классическая" 400 гр.
- Мини-бургер (булочка, котлета кур., морковь по-корейски, помидор, огурец) 90 гр.
ГОРЯЧЕЕ
- Куриные ножки фаршированные с овощным миксом (куриная ножка, картоф.пюре, перец болгар., овощи св.) 120/100 гр.
- Стейк из куриного бедра с картофелем по-деревенски 150/130 гр.
- Пельмешки с соусом 200/20 гр.
- Люля-кебаб с маринованным лучком и картофельным пюре 120/130 гр.
ГАРНИРЫ
- Картофель "фри" 150 гр.
- Картофельные крокеты 150 гр.
ДЕСЕРТЫ
- Коктейль молочный в ассортименте 200 гр.
- Блинчики с бананом и шоколадом 2шт/200 гр.
- Мороженое в ассортименте 120 гр.
- Напиток клюквенный 1 л.
- Компот из сухофруктов 1 л.
Меню именно для ваших гостей
поможет составить наш сотрудник. Учтем предпочтения, предложим варианты в рамках обозначенной суммы.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности